Leiblachtaler Ferienprogramm: „Kochkurs“ für Kinder im Restaurant Mangold in Lochau

Schnell ausgebucht war der „Kinderkochkurs“ im Restaurant Mangold in Lochau, als weiteres besonderes Highlight im abwechslungsreichen Leiblachtaler Ferienprogramm.

Nach einer eisgekühlten Wassermelonensuppe als erfrischendem Aperitif startete die junge Kochgruppe unter Anleitung von Haubenkoch Michael Schwarzenbacher mit der Zubereitung eines feinen Sommermenüs. Kalbfleischpflanzerln mit Kartoffelgnocchi und Ketchup aus Biotomaten sowie eine gebrannte Vanille-Creme mit Beeren standen auf dem Speiseplan. Natürlich wurde alles selbstgemacht, und so hatten die Kinder jede Menge Spaß beim Kochen und Mitkochen und natürlich auch beim anschließenden gemeinsamen Essen.

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Text + Bilder: Manfred Schallert