Bio-Walnussöl der Ölmühle Sailer in Lochau mit dem „Öl-Kaiser 2018“ prämiert
Im Vorfeld der „AB HOF – Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter“ in Wieselburg (NÖ) wurde in der Kategorie „Bestes Spezialöl“ das Bio-Walnussöl der Ölmühle Sailer in Lochau mit dem „Öl-Kaiser 2018“ ausgezeichnet.
280 eingesendete Produkte aus bäuerlicher Produktion bedeuteten einen absoluten Teilnahmerekord. Produzenten aus sechs unterschiedlichen Bundesländern und dem angrenzenden Ausland (Slowenien) nutzten diese Prämierung von Speiseölen in den Kategorien Sonnenblumenöl, Rapsöl, Leinöl und Sonstige Öle sowie Kürbiskernöl und Spezialöle als objektive Möglichkeit für einen Produktvergleich.
Der „Öl-Kaiser“ soll eine Vermarktungshilfe für die zahlreichen Hersteller von hochwertigem bäuerlichem Speiseöl sein und als Anreiz für die weitere Qualitätsverbesserung der Produkte fungieren. Die prämierten Produkte und damit auch ihre Produzenten dürfen somit zur „Elite“ im Bereich der Speiseölproduktion gezählt werden. Die gesamte Siegerliste findet man im Internet unter www.messewieselburg.at.
Mehr wissen – Alles für die Gesundheit
Gesundheit und kulinarischer Genuss stehen im Mittelpunkt des reichhaltigen Angebotes in der „Ölmühle Sailer“ in Lochau. Bereits 19 verschiedene Naturprodukte wie z.B. Leinsamen, Kürbiskerne, Hasel- und Walnüsse werden hier vor Ort mit einer wassergekühlten Edelstahlpresse frisch zu Ölen gepresst. Die Inhaltsstoffe wie Fettsäuren, Vitamine oder Mineralstoffe bleiben dadurch in ihrer natürlichen Form erhalten. Die Rohstoffe dafür kommen so weit als möglich direkt aus der Region. So wird beispielsweise der Bio-Leinsamen aus dem nahegelegenen Oberschwaben bezogen.
Öle herzustellen, die dem Körper und der Seele gut tun, fein schmecken und Speisen geschmacklich, farblich und in Bezug auf die Ernährungswertigkeit bereichern – das ist der Familie Sailer sehr wichtig.
Ölmühle Sailer – Aus Freude am Öl
Öffnungszeiten des Geschäftes in der Alberlochstraße 3 in Lochau – Donnerstag und Freitag 8 bis 18.30 Uhr sowie Samstag 8 bis 12 Uhr. Alle Informationen auch unter www.oelmuehle-sailer.at
Barbara, Ramona und Christian Sailer
Alberlochstraße 3
6911 Lochau
+43(0)664/1237004
sowie
Eselberg 5
88239 Wangen
+49(0)7522/7090785
www.oelmuehle-sailer.at
www.facebook.com/oelmuehlesailer
Bericht + Bilder: Manfred Schallert
